第(2/3)页

    易白棠：“酱料。”

    许老：“酱料？我问的是——”

    可这时候易白棠已经进入了厨房，而许老在问题没得到回答的一段时间之后，方才醒悟：

    等等，对方刚才的意思是，他根本就没有给酱料取名字啊！

    哪个厨师对于自己精心制作出来的东西连取个漂亮的名字都吝啬？

    这家伙……这小家伙！

    真的靠谱吗？

    坐在茶室里的许老究竟是怎么想的，对于易白棠而言一点关系也没有。

    他只在刚才听对方长篇大论的时候厌烦地在心底叹了一口气。

    明明都懂的事情，非要听别人重复一遍，浪费时间。

    不过浪费了的时间反正也已经过去了，当站在灶台之前，面对着放了一灶台的少说上百种调料，易白棠微眯眼睛，惬意地吸了一口气的时候，已经将这一切都抛诸脑后。

    还是变幻无穷的料理最有趣了=w=

    这一次易白棠打算制作的酱料是火锅酱的一个变种。

    一般的火锅店都有一个酱料台，酱料台上放置着一些基础的酱料，每位来到这里的食客就按照自己的口味混合这些酱料，这样也算照顾了最大的照顾了不同顾客的口味问题。

    但易白棠现在制作的这个酱料不能以这种方式调配而成。

    因为它需要除了材料不同之外，还需要一道简单的加工，等到加入了材料与简单加工之后，它将会……成为新一道的基础酱料！

    易白棠开始放各种各样的材料。

    首先是作为基底的熟牛肉用料理机打碎，这里刚好有。

    接着是第二层的味道，涪陵的榨菜味道最鲜，绍兴的酱油别具风格。

    再接着，就是各种各样的佐料，花生仁，熟芝麻，腰果，松仁一概在料理机中打成碎末，砂糖，耗油，香油，食用油按照用量与前两者一同入锅炒制，但如果只是这样，只是变种的牛肉酱而已。

    真正的变化这时候才开始。

    易白棠淡定地加入大量的水，用猛火开始熬煮。

    然后打开背包，将自己带来的东西一一取出，分成两部分，一部分直接洗净入锅同现有的酱料一起熬煮；另外一部分则是洗净再同样用料理机打碎，并加入锅中。

    这时锅中酱汁烧开，大火转文火，文火熬汁一小时之后，再以猛火收汤。

    一切完成，时间五十五分，还剩十五分钟。

    易白棠将厨房收拾干净，酱料装盘，拿着穿过天井来到会客室的时候，距离他进入厨房，正好一个小时又十分钟。

    但这时候，会客厅里竟然空无一人。

    不论是之前带他进来的老陈还是和他对话的许老，都不见踪影。

    易白棠自己做好的酱料放在会客厅的桌子上，坐下来等待许老。
    第(2/3)页